访浙江开元萧山宾馆总经理方明先生

            以“灵活、创新”的理念    提升企业品牌
\r\n                               ——访浙江开元萧山宾馆总经理方明先生

\r\n　　 浙江开元萧山宾馆（以下简称：萧宾）二十多年的发展，可谓一路走来硕果累累。如今的萧宾秉承“灵活、创新”的发展理念，在企业成长的过程中赢得了诸多荣誉：全国百优星级饭店，2010杭州市十佳政府采购会议酒店、并曾连续六年荣膺 “浙江省最佳星级饭店”等。此外，萧宾“经典婚宴”和大型美食活动更是助动了萧山餐饮业的良性发展。
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\r\n  　　对于这个有着多年发展历程的老品牌——萧宾，其品牌培育经历了怎样的发展地历程？萧宾在取得骄人成绩的同时，又将如何在新的一年中开拓进取呢？为此，本网记者采访了浙江开元萧山宾馆总经理方明先生。 

\r\n浙江开元萧山宾馆总经理方明先生

　　中国采购与招标网：从酒店创建之初到现在，贵酒店先后举办了哪些在业界有影响的活动？
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\r\n  　　方总：从上个世纪90年代的“民间菜征集活动”开始，萧宾的餐饮在本地区隐然确立了龙头位置。萧宾“经典婚宴”和大型美食活动更是助动了萧山餐饮业的良性发展，目前萧山宾馆餐饮好于社会餐馆就是一个明证。

 　　中国采购与招标网：据了解，贵酒店曾提出了“体贴入微的管家式”服务理念，对于这种理念，能否详细地解读下？
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\r\n　　方总：具体举措有：建立宾客管家联系卡，收集宾客喜好资料档案，提供针对性服务；免费提供擦鞋服务、租借服务、叫醒服务等；提供各类保健功能枕头；开展会员礼遇活动：商祺会员宾客赠送水果糕点，免费洗衣等服务；开展以入住次数的拜访；赠送果篮、巧克力盅、自助餐券等礼品；开展宾客生日慰问，节假日慰问等活动。

　　中国采购与招标网：更为可喜是，贵酒店在2010杭州地区宾馆酒店招标采购评价活动评选活动中荣摘“2010杭州市十佳政府采购会议酒店”称号，该称号中的“十佳”关键字具体到浙江开元萧山宾馆，主要体现在哪几方面？
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\r\n　　方总：事实上，随着近年来萧宾经营的蒸蒸日上，各种荣誉纷至沓来。如果说以前的“全国百优”和“省级最佳”是处于酒店业相对稚嫩时期轻易获得的，那2010年下半年的获得的“杭州市十佳星级饭店”就是在外资饭店纷纷进入，五星级酒店纷纷崛起的时代，尤为可贵。这不仅从某种程度上超越了众多五星级豪华酒店，而且显现作为一家四星级酒店在酒店业相当发达的杭州地区仍占有相当份量。
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\r\n　　另外，酒店业年度评选活动中，萧宾也时时受到各方青睐。这一切说明萧山宾馆的产品和服务品质都非常成熟且有魅力。萧宾的会议接待和高级宴会服务都体现专业水准，高级宴会师团队的打造，服务更上台阶，兼之豪华气派、功能一应俱全的大型会议场所，使萧宾会务会展的接待能力具备相当水准。而在餐饮和客房的产品品质上也是首屈一指，成为“十佳”也可谓当之无愧。

　　中国采购与招标网：可以说诸多奖项获得是对贵公司过去工作的认可，也是加快贵酒店的品牌建设之路，您能分享下贵公司的品牌培育的经验吗？
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\r\n　　方总：品牌的培育是一项系统工程，只有日积月累才能出成果。一直以来，萧宾注重正面形象的树立，成功扮演好作为当地“窗口企业”的角色。作为开元旅业集团的母体，现任集团的高管们都是其前几任的管理者，品牌建设都是一脉相承下来的，所以，萧宾的品牌管理的起点非常高。
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\r\n　　目前，酒店正处于成熟期，我们品牌建设的目标已经走过了初级阶段，现在的重点就是保持知名度和美誉度的长盛不衰。所以我们将广告宣传和塑造社会形象作为侧重点。
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\r\n　　作为萧山最早的星级酒店，我们更注重社会责任的担负，关注社会热点和对弱势人群的关爱，是赢得良好口碑的保证。萧宾同时作为集团的成员酒店，有更多更广的资源可共享，我们的品牌建设有更厚实的后背可依托，这是萧宾的优势所在。
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\r\n　　中国采购与招标网：在今后的发展，贵酒店将如何保持佳绩，并为行业发展做出应有的贡献？
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\r\n　　方总：我们认为，企业的发展，与整个经济大环境息息相关，与国家的政策支持密不可分。但不管如何，顺应市场的动与静将永远是我们需要着眼的方向，提升品质永远是我们追求不懈的努力，其中前者关键点在于拓宽市场，灵活应对，后者则是一项长期的工程。
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\r\n　　做好自己，做强自己。我们还应充分发挥“窗口企业”的作用，承担社会责任，努力为提升本地区旅游饭店业的良好形象和整体水准做出自己应有的贡献。（文/马昌盛）