访北京金隅凤山温泉度假村常务副总经理 侯文波

中国招投标行业发展30年大型系列采访报道之八十四

以现代营销理念，建北方温泉领先的品牌
\r\n            ——访北京金隅凤山温泉度假村常务副总经理 侯文波

\r\n北京金隅凤山温泉度假村常务副总经理 侯文波

\r\n　　中国采购与招标网：据了解，北京金隅凤山温泉度假村在21000平米温泉乐园中开发了72种独具特色的温泉，整个度假村小溪石径、飞瀑假山；芳草吐绿、古木参天，可谓是人间休闲绝佳之处，关于度假村更多情况，请详细介绍下？
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\r\n　　侯总：北京金隅凤山温泉度假村偎依苍翠松柏，坐拥温泉宝藏，是首都北京的一家四星级度假酒店。公司创立于1995年6月12日，隶属于北京金隅股份有限公司，目前拥有5家下属公司。公司本部占地约500亩，经营包括会议、温泉疗养、娱乐、餐饮、住宿等多种服务项目。  
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\r\n　　2004年底顺利通过质量管理体系、环境管理体系和职业健康安全管理体系认证；2005年12月8日荣膺四星级；2006年获得金叶级绿色饭店称号；2009年顺利通过了北京地热协会首批“地热开发利用单位”授牌认定。2009年10月28日，被全国绿色饭店工作委员会授予授予为“五叶级中国绿色饭店”的荣誉称号。
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\r\n　　公司以“优美环境，精品温泉、会议专家”的三大特色为广大宾客所青睐，从原北京水泥厂凤山矿的小招待所起家，创业之初的艰辛，面对竞争寻求发展的不易，凤山温泉度假村迈着坚实的步伐，坚持一小步一小步，最终实现一大步跨越的发展理念。

　　中国采购与招标网：刚才您回顾了整个度假村发展历程及相关情况，那么，关于度假村的温泉乐园及自然环境又是怎么样的呢？
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\r\n　　侯总：温泉乐园共分为动感泳池区、休闲养生区、水疗健身区和室外山景温泉区4个区域。68个温泉浴池，24小时全天开放，2.1万平方米营业面积，3800米深地热水资源，是华北地区最大的温泉乐园。

\r\n北京凤山度假村周边环境

\r\n　　温泉乐园的最大特点是时刻保持泉水的新鲜。养生区与健身区分布着不同水温、不同功效的68个特色温泉池（室外18个），每个池子的水都百分百地下深处抽取，经机械过滤送入温泉池，全部采用不间断注水、自然不断排出的方式，绝不循环使用，每一刻均能保持泉水新鲜，客人可在此享受温泉水带来的舒适感。
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\r\n　　说到度假村的自然环境，就不能不提，酒店所处的的环境。凤山温泉度假村背依凤山和蟒山森林公园、西邻十三陵水库，自然环境得天独厚，非常适宜旅游休闲度假。与环境相融合、且既美观大方又节能环保的消费环境是公司永久的努力方向。在发展中，我们本着精心设计、绿色环保、最小投入、最佳效果的原则，先后进行了一些配套设施的建设，并做到适时完善，给宾客以常变常新的感觉。公司室内温泉别有一番情调。

　　中国采购与招标网：首先，祝贺贵公司在“2010北京市区最佳招标采购宾馆酒店评选”评选中获得奖。具体来说，贵公司获奖实力主要表现在哪几个方面？
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\r\n　　侯总：公司的服务水平、创建节能环保绿色饭店、品牌影响力和知名度等方面的实力，是公司在本次评选活动中脱颖而出的重要实力。具体来说，有如下三个方面：

　　1、服务水平
\r\n　　多年来，公司始终坚持打造特色化的服务路线，“以顾客满意为标准！”这是凤山服务理念的核心。温泉作为度假村的经营亮点和品牌，在经营管理上坚持走养生之路，精益求精，不断创新，突出特色。四季养生主题温泉，春夏秋冬分别主推不同的温泉池、保健项目、养生餐和养生茶，让客人感受到精心的呵护。
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\r\n　　在会议方面，增强了会议筹划、会展布置、流程化管理等方面的专业技能，为大型高档会议提供增值服务，设立专门的服务小组全程跟踪，最终达到精品会议服务的目标。
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\r\n　　在餐饮方面，更是在“新、奇、特”上下功夫，走“美食、营养、健康”之路，加强了厨师队伍的食品营养知识能力，制作营养餐，并对客户档案做了进一步的完善，为老客户提供更多超值个性化服务。
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\r\n　　在客房方面，在继续深入做好贴身管家式服务的基础上，针对宾客的多样化需求，从大处着眼、小处着手，通过变换客房配饰、增加服务内容等方式，为宾客创造更为温馨舒适的休息环境。

　　2、创建节能环保绿色饭店
\r\n　　度假村一直本着造精品、树品牌的经营目标，全面实施精细化管理，倡导节能降耗和优质高效，走绿色节能可持续发展的品牌战略，以“绿色”为名片，不但向宾客提供绿色的景观，而且时刻履行着创绿色节能企业的责任。
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\r\n　　目前，度假村拥有总建筑面积7万平米，汇聚了会议、温泉疗养、娱乐、餐饮等多种类、全方位的服务项目，最大日接待量达2000人，而产值能耗费用比一直控制在9%左右，未来几年内还将再降2%。为此，2009年10月28日，度假村成功获评“5A级中国绿色饭店”。此项荣誉的取得，得益于企业对绿色环保理念的广泛宣传和节能降耗工作的大力开展。
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\r\n　　2009年在企业内部广泛宣传节能环保理念，影响和带动广大员工从思想上高度重视、行动上点滴做起。2009年重点开展了变压器改造、供热管道改造及中央空调机组变频改造项目。这些项目在取得良好节能效果的同时也为度假村节约了成本、增创了效益。度假村从2007年开始实施的雨水收集回用工程，每年为公司节约了大量的绿化用水，2009年得到了北京市节水办公室的表彰，获得奖励节水基金30万元。2010年公司在全国节能宣传周期间通过悬挂环保横幅与发放环保手册等形式，宣传环保深远意义。

　　3、品牌影响力和知名度
\r\n　　凤山人以真诚的服务换来宾客的满意，出色的服务意识和服务方式使凤山度假村拥有了大批忠诚客户，他们为度假村员工的真诚、热情服务所感动，也为度假村求新、求实的工作作风所感动。金隅凤山品牌逐渐为人所知，金隅凤山的服务特色也作为服务行业的口碑为人传颂。公司先后中标成为中央国家机关、全国人大机关会议定点场所和北京市党政机关会议定点场所。2009年10月获“中国优秀品质饭店”称号。2010年10月荣获“中国十佳会议接待酒店”称号。

　　中国采购与招标网：贵企业在本次评选中所荣获的“2010北京政府采购诚信定点单位"奖项亦说明贵度假村在诚信方面得到了采购方和组委会的认可。具体都有哪些诚信理念和措施呢？
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\r\n　　侯总：公司的诚信理念可以归纳到为“公开采购，严把质量，顾客至上”的诚信经营理念，详细地讲，可以细分如下几点：

　　1、公开采购
\r\n　　公司大宗物资采购、工程建设始终坚持“通过招标办招标确认的方式”进行公平、公开的招投标，通过招标形式真正为公司找到质量、资质、标准更高的供应商、工程承包商，为公司健康发展、良性循环提供保障。此外公司采购在对供货商管理上加大对供应商资质验证，确保公司物资采购质量。

　　2、严把质量
\r\n　　为提升各项质量工作，公司制定了《质量管理实施细则》，进一步健全完善了公司的质量监督体系。同时，公司严格按照三标体系和公司各项制度的要求执行质量检查，对公司存在质量问题的风险点进行防范。公司积极配合职能部门做好卫生检测工作，也加大公司各区域的卫生管理力度，为公司质量安全管理提供了有利保障。

　　3、顾客至上
\r\n　　为了真诚服务顾客，满足客人提出的合理要求，制定了《宾客满意度调查表》，长期关注宾客对公司经营提出的意见和建议，并将其作为公司服务提升的良好平台。针对宾客遗留物品，及时和客人联系，确保将物品归还客人。

　　中国采购与招标网：据了解，北京金隅凤山温泉度假村拥有多种独具特色的温泉。那温泉水的功效有哪些？卫生指标如何？

　　侯总：温泉水功效：温泉水中含有丰富的矿物质偏氟、铁、镁、锂、硅、铜、锌等，不仅对多种疾病有疗效作用，而且有保健、美容、护肤、疗养之功效。通过浴用、饮用、吸入等多种用途，可以使您解除病痛，消除疲劳，焕发青春、活力。
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\r\n动态水疗温泉

　　卫生指标：凤山温泉水每天夜晚进行换水大清池，每天对温泉水进行抽样化验，定时对温泉区地面清洗、消毒等有效的措施，彻底保证了温泉水质的清洁卫生，游客尽可放心使用。
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\r\n　　凤山温泉水含有丰富的矿物质，因经卫生水质过滤，所以泉水露于空气中是无色无味的，绝非自来水，有行家称凤山温泉水质是“一流的好水”，因为它是从3千多米地下抽取的自然泉水，又结合了人工的有益调理，经有关部门检查，水质卫生已达到可饮用标准。

　　中国采购与招标网：据了解，贵度假村在二期温泉开发中，汲取了国际温泉旅游业的时尚理念。请您详细地介绍下，该理念都有怎样的特色？
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\r\n　　贵度假村在二期温泉开发中，不但追求硬件质量、品味，同时更注重软件服务的细节。具体说，在二期建设中，我们吸取时尚元素，室内汇集了动水疗养，包括喷、淋、按摩等功能温泉的设计，室外温泉主题为亲近大自然，体现天人合一的养生境界。
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\r\n　　温泉服务特色文化以“亲情式服务”的文化氛围，“微笑服务”的员工形象塑造一种特有的服务文化，这也可以称之为温泉经营管理法宝，其成功之处是：温泉品牌定位为“真”和 “精” “山水温泉”两个层面来理解。
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\r\n　　凤山温泉的“真”，可以从多个角度来充分展现：在合作上讲求“真诚”，体现出诚信合作，互助双赢；在服务上讲求“真情”，体现出亲情服务、细心关怀；对员工“真心”，体现出以人为本，务实高效；在产品上是“真实”、体现出真自然、真山水、真温泉。

　　中国采购与招标网：可以说该奖项是对我们过去工作的认可，实际上也是加快企业的品牌建设之路，您能分享下贵公司的品牌经验吗？
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\r\n　　侯总：凤山温泉以金隅集团公司品牌为依托，以度假村先进管理、优质服务等资源优势为基础，实施凤山温泉度假村的品牌扩张，在“打造中国温泉一流品牌”的战略目标指导下，发挥自身优势，在全国范围内，特别是北方地区实施品牌扩张的成员酒店建设，向“创建北纬40度旅游胜地”方向前进。
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\r\n　　凤山温泉经过十余年的艰辛发展，在北京的温泉休闲度假市场上已经占据了举足轻重的地位，为了以现代营销理念发展凤山温泉的巨大魅力，建立北方温泉领先的凤山温泉品牌，公司应用现代整合营销传播的理论工具，通过全面整合价格、营销渠道、广告、销售、公关，乃至文化、养生、健康、娱乐，以及相关行业和政府的力量，在温泉休闲度假新兴行业大发展的情况下，实现品牌的可持续发展，并贯穿于企业的长期战略。

　　中国采购与招标网：在今后的发展，贵度假村将如何来保持佳绩，并为行业发展做出应有的贡献？
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\r\n　　侯总：目前，温泉旅游产品和活动项目主要停留在温泉泡浴的层面上，缺乏特色的个性化产品，行业间一味效仿的方式不能带来自身的生命力，温泉旅游产品大多为千篇一律、个性化不足、主题不鲜明，单一的温泉沐浴产品。只有差异化产品和服务创新，赋于产品不同的个性，不断满足市场对温泉旅游产业的需求，才能创造出别人无法复制的产品价值。因此，凤山温泉坚持创新之路，把筑精品温泉作为企业发展不懈追求，不断推陈出新，相继推出四季养生温泉、药浴温泉、动感健身浴、山景温泉等多种浴种，满足了不同消费者的需求，形成了独具特色的温泉品牌。
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\r\n　　此外，公司不断加大营销整合力度，在明确市场地位的同时，着力于新客户的开发和老客户的维护，保证特色产品的深层次的开发及良性经营。始终坚持“寸土完善  寸心服务”的工作理念，秉承、发扬优良的工作作风，执行正确的工作方法，积极倡导服务营销，在京郊旅游圈具有很大的名气。
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\r\n　　近几年来，凤山温泉领导班子解放思想，锐意改革，勇于开拓，借助国家不断扩大投资规模，拉动经济持续增长的有利形势，坚定推进产业结构重组和战略调整，整合相关优质资产，建立现代企业制度，对所属企业进行改革。并计划投入五星级酒店建设，用以提升凤山温泉的品牌知名度和影响力。
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\r\n　　在金隅集团大力支持下，在政策利好的形势下，公司逐步扩大产业规模，加速市场化转型，实施营销经营和走出去战略，积极参与市场竞争。凤山温泉这艘休闲旅游酒店板块的快舰一定会乘风破浪。（文/马昌盛）